スタッフの独り言

こんにちは。
アクティブウーマン留学センターの土屋です。

数日前は寒かったけれど、今日は暑いですね。明日も祝日ですが暑くなりそうですね。
気温の変化が激しいのですが皆様におかれては風邪などひかれてないでしょうか。

私はちょっとかぜっぽい気が、、ごほごほ。。

先日、Facebookをみてましたら、こんなニュースを見ました。

こちらです

マクドナルドがなんとビーガンバーガーをトライアルで発売するそうです。あ、厳密には
フィンランドで先にトライアルをしていて、その反応次第で
オーストラリアとお隣のニュージーランドでトライアルされるみたいです。

ビーガンとは、基本的に肉、魚、卵、牛乳など動物性食品を食べない
完全菜食主義者のことです。

そのビーガンマックバーガーの中身は、お肉のパテを豆のパテに替えて、他のトッピング（トマト、レタス、たまねぎ）は変わらず。
でもチーズとマヨネーズはどうするのでしょう？

私もオーストラリアへ行くまでは、完全菜食主義者＝ビーガン、ベジタリアン向けのお料理に対して
あまり知識がなく美味しくないものと想像してました。

オーストラリアの各都市には、多くのこうしたベジタリアンやビーガン向けのレストランや
デリカテッセンがあり、どのお店でも新鮮な果物や野菜が豊富に使ってあり
本当に美味しかったのを覚えてます。

さてそんな菜食主義マーケットが整っているオーストラリアで、マックのビーガンマックバーガーは
どう受け入れられるのでしょうか？

気になります。。

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こんにちは。
アクティブウーマン留学センターの土屋です。

先週の月曜日、六本木にあるホテルで開催されましたオーストラリアワインのイベントに
参加してきました。
桜井と一緒に参りまして、沢山のワインを試飲してきました。

会場には、オーストラリアの各ワイン産地から、沢山のワインインポーター(輸入業者さん）が一同に会し、約300種類のワインが取り揃えてありました。

桜井は白ワイン、シャンパン専門でグビグビ（？）試飲、私は赤ワイン専門でグビグビ（？）
してました＾＾

皆さんはワインはお好きでしょうか？もしくはビール派でしょうか？

オーストラリアのワインは、私の知る限り日本のスーパーマーケットなどではあまり多くの種類を見かけないと思います。ニュージーランドワインと一緒に棚にひっそり陳列されているのかな、
と思います。

昔、赤道を越えるとワインの品質が劣化するから、南半球からのワイン輸入は難しいと
聞いた記憶があるのですが、今のご時勢そんなこともないのかな、と思います。。

実はオーストラリアのワイン造りは約220年の歴史があるそうです！すごいですね！
会場で「オーストラリアワインの魅力は？」と聞いたところ、西欧をすっぽり覆うほどの広大な生育地で、ワインメーカーが自由に挑戦できる環境であることだそうです。

※生育地をテロワール（Terroir）と言うそうですよ。おフランス語です＾＾

例えば、イタリア系の移民が「俺はここにイタリア品種のワインを育てる！」と挑戦できる環境だと、会場の
インポーターの方に伺いました。

おもしろいことに、オーストラリアのワイン産地は、南に集中しています。
有名なところでメルボルンから車で行けるヤラバレー、パースがある西オーストラリア州であればスワンリバーが有名みたいですね。

ご参考くださいませ。
ワイン産地

会場にいらした、オージーのインポーターさんが「クィーンズランド州にもワイナリーはあるんだけど、観光客向けだよ」と笑ってました。

これから留学、ワーホリをされる方は是非、ワイナリーを訪れてみてください。

メルボルンから行けるヤラバレーでは、ワインだけでなくチーズやチョコレートファクトリーもあり
牧歌的な風景と一緒に楽しむことができますよ＾＾

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