自家製ピーナツバター

オーストラリアのオーガニックスーパーに行ったときに、

手作りのピーナツバターがよく売っていたんです。

お店の人が作りました～的な感じの、簡易な入れ物に入って。

なんか、そういうほうが添加物とか保存料もなさそうで、すごく美味しそうに見えるんですよね。

で、そういうのを近所で探したんですが、、、ない。

オーガニックストアでも、たか～～～い１８００円とかのしかない。しかもめちゃ少量で。

それなら自分で作るか、とレシピを見たら、すごく簡単だったんで、

スーパーでピーナツを買ってきて、フープロでささっと作りました。

１０分くらいで出来ました。お砂糖、塩、良い脂質のオイルを加えるだけ。

本当に簡単で、香ばしいかおり。次回はハチミツやバターでも挑戦しようかと思います。

濃厚なので、バニラアイスとかに添えても美味しそう。タイのデザートで、

ココナツアイスにピーナツクラッシュを添えたのが好きなんですが、それも作れそうです。

Akiko Sakurai / 桜井彰子: 社長の桜井です！趣味はテニスと読書。家とテニスコートとオフィスの３か所以外にはほとんど外出しないただのオタクです。

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