William Angliss Institute
| William Angliss Institute ウィリアム・アングリス・インスティチュート |
 オーストラリアの名門 ホスピタリティーのスペシャリストになる！ ウィリアムアングリスはオーストラリア最大規模、85年もの歴史のある、オーストラリア政府運営の教育機関。ホスピタリティー、観光、飲食業界関連で即戦力となる技術を身につけるトレーニングを提供しています。 メインキャンパスは2012年以降連続して世界一住みよい街として選ばれたメルボルンのシティにあり、学校全体の学生数は年間2万4千人を超え、そのうち1,500人ほどの海外留学生が学んでいます。またシドニーのシティにあるサリーヒルズには、2014年より新キャンパスがオープンしました。ほかにも中国、マレーシア、タイ、シンガーポールにも提携キャンパスもあります。 知名度が高いため、この学校の卒業生は就職先に困りません。「ウィリアムを出ているのであれば」という認識は専門家の間では定評があります。 |
| 国名 | オーストラリア |
| 都市 | メルボルン |
| 日本人カウンセラー | あり |
学校特長
スペシャリストセンター
1940年に設立
公立の職業専門学校
21,000人のオーストラリア人
45ヵ国にわたる1,300人の留学生
更に優れた様々な施設
60以上の教室＆4つの講義室
12の厨房＆4つのベーカリーキッチン
図書館ー400台のコンピューター端末
旅行業界で実際に使用されているオンラインの予約システム
3つの実習用レストラン＆2つのカフェ
3つの宿泊トレーニングセンター
ワイン官能評価センター＆コーヒーアカデミー
ホテルトレーニングセンター（フロントデスク/レセプション対応）
商業会議センター
キャンパス中心にある庭園
その他の魅力ー留学生へのサポート
国際課（日本人スタッフ対応）
学部にて留学生対応のコースコーディネーター
キャリアオフィサー
キャンパス内でのメディカルセンター
オリエンテーション
宿泊案内サービス
カウンセラーによる個別対応
学生用ラウンジ
各種交通機関アクセス可能（トラム、電車またはバス）
入学時期
2月、7月
出願条件
☆学術要件
高校卒業証明書、成績証明書
☆英語要件
IETLTS6.0
英語力が満たない場合は、 提携語学学校にて英語コースから始めていただきます。
留学生の国籍の割合
北アジア (Korea, Japan and China) 15％
東南アジア (Indonesia, Thailand, Malaysia, Vietnam and Hong Kong etc) 66%
南アジア (India, Sri Lanka and Pakistan etc) 4％
アフリカ (Mauritius, Zimbabwe, South Africa and Kenya etc) 2％
中東 0％
ヨーロッパ (Sweden, UK, France ,Turkey, Hungary, Spain, Italy and Greece etc) 5％
アメリカ (Colombia, Chile, Brazil, Argentina, Mexico, Peru and USA etc) 7％
サウスパシフィック (Papua New Ginea, Fiji and New Caledonia) 1％
学校周辺の環境
市内中心街の便利な場所の立地
メルボルン中心部にあるフラッグスタッフガーデン(Flagstaff Garden)徒歩1分
クイーンビクトリアマーケットまで徒歩5分
キャンパス内、周辺にはフードコートやカフェ有
メルボルンは、毎年国内外から数十万もの観光客が、F1グランプリやテニスのオーストラリアオープン、メルボルン国際映画祭などへの参加で訪れています。このような環境のもとウィリアムアングリスの学生は実践に基づいた学習を行いながら、同時にさまざまな職場体験を経験しています。
William Angliss Institute ホテルマネージメント専門コース
William Angliss institute校は、調理師やホテル、観光、そしてイベント業などホスピタリティ分野において有名な州立専門学校です。確かな技術や知識、接客スキルを身に付けることができ、「英語」を最大限に使って 接客サービスを学ぶことができます。海外からのお客様を英語でおもてなし。オリンピックに向けてホテルや環境業界では英語のできる人材の募集が集中します。英語を学び、ホスピタリティのプロとしてのトレーニングを受けるにはまさにいまがチャンスです！
コース費用
★Diploma of Hospitality Management (1年半)
20,700ドル （約220万円）
★語学留学とのパッケージ（合計２年半）
インパクトイングリッシュ・カレッジ(1年)
22670ドル（約240万円）＋
Diploma of Hospitality Management (1年半)
20700ドル （約220万円）
合計 43370ドル（約455万円）
入学日
２月、７月
コース内容（１年）
ウイリアムアングリス校は、メルボルンとシドニーにキャンパスがある州立専門学校（TAFE)です。 TAFEとは州立技術習得専門学校です。
レストラン、ホテルの受付、カフェ、宿泊施設といった最新の現場模型をそのまま学校施設の中に有しており、実習の機会もある為、理論と実践的なスキルを合わせた総合的な教育がうけられます。
最初の6ヶ月間の授業の内容としては食品と飲み物についての知識、食事や飲み物のサーブ、やテーブルセッティング、キッチンでの仕事の流れ、バーでの仕事、カスタマーサービス、コンシェルジュ、フロントレセプション、ルームサービス、など、ハウスキーピングなど隅々まで学びます。ホテルの中で実際にある仕事全般について一通り学びます。
ウィリアムアングリス校の最大の強みは、西洋料理、パティスリー、ベーカリー、クッカリー（調理）分野のコースも開講されていることで、校内にあるレストランで実際にクッカリーコースで学ぶ学生たちが作った料理をお客様にサーブする実習ができることです。
次の６か月ではいよいよインターンシップ開始。無給ですが学校が提携しているホテルで実践にはいります。ホテルは５つ星のホテルから様々なメルボルン市内のホテルと面接して採用担当官が決めていきます。
キャンパスの入口にはメルボルン初の“路面電車カフェ”があります。このトラム・カフェは、Angliss Tram 764と呼ばれ、学校でホスピタリティやイベントを学ぶ学生たちが、実際のカフェやフードトラックさながらの環境で実習できる特別なトレーニング施設でもあるのですよ。
車内では、学生たちが作るこだわりの飲み物や、パティスリー・ベーカリーの繊細なスイーツをゆったり楽しめます。
ホテルマネージメントコース期間の後半では、学校が提携しているホテルで実習があります。ホテルは５つ星のホテルから様々なメルボルン市内のホテルと面接して採用担当官が決めていきます。インターコンチネンタル、マリオット、ハイアット、ヒルトン、などの一流ホテルがずらりとならず、リッツカールトンが実習先の候補です。も建設中です。ウィイリアム・アングリスの学生は一流の教育を受けていることですでに定評があり、こうありこういったホテルとも提携をとることができます。また、州立専門校でもあるウイリアムアングリス校この学校と提携できる留学代理店も限られており、一部の優良代理店として提携を結びません。アクティブウーマンはこの数少ない代理店として認められています。
ホテル業務：お食事提供、ドリンクサービス、予約業務、ルームサービス、全てを学び、 5スターホテルに通ずる一流のサービス、ウィスキーやシガー（葉巻）の知識なども学びます！ラグジュアリーホテルのサービスを学ぶ！素晴らしいコースです。 チーム人員管理、リーダーシップ、サービスの質の管理についても学びますので 本当に一年間のコースですが盛りだくさんです。
３か月のフルタイムインターンシップ終了後は再びコースに戻り、最後の３か月はスクーリングで終えます。しかし、研修に入ったホテルでそのままアルバイトとして残る学生も多いです。
学生たちの時給は２8０ドル近く、生活費として十分な資金を補充することができます。
更にステップアップ
ウィリアム・アングリス・インスティテュートが提供する Bachelor of Resort and Hotel Management（リゾート & ホテル経営学士） コースは、国際的なリゾートやホテル業界でリーダーシップを発揮したい方にぴったりの学位です。
3年間（または選択によって4年）で、業界構造、人事、財務、マーケティング、リーダーシップなどのコアマネジメントスキルをしっかり学びます。
授業は教室だけで完結せず、メルボルンやビクトリア州内のリゾートやホテルへのフィールドトリップ、現場見学、また業界標準のシミュレーションソフトを使った実践的な学習もあります。
たとえば 4年版（Professional Practice） のコースでは、最終年にフルタイムの有給実習が組み込まれており、実際の職場で経験を積みながら学べるのも魅力。 また、 International Practice（国際プラクティス） コースでは、4年目に海外の提携先で半年間の就業または留学を選ぶことができ、グローバルな視点を養えます。 ウィリアム・アングリス将来のキャリアとしては、リゾート／ホテルのマネージャー、収益管理（レベニュー）担当、客室運営マネージャー、人事担当、ゼネラルマネージャーなど、幅広いポジションが見込まれます。 留学生向けの学費は、3年コースで総額約 A$74,360となります。
学校内設備はこんなかんじです！
学校には実践的な設備が充実しており、即戦力を育てるにはまさにベストな環境と言えます。
オーダーを取る学生もまるでプロのようでした。
ちなみにこのコースを卒業して、CAになった学生さんもいるそうですよ。
サービスのプロとして、幅広い勉強ができますね。
余談ですが…
この学校の売店では、調理コースの学生さんが実習で作ったものが販売されています。
パンやケーキもありますが、全て無添加でお財布にも優しい。
ランチの心配はなさそうですね…:)
コース期間中には、オーストラリア国外にある一流ホテルへの 視察旅行があります。今年はシンガポールにあるホテルで行なわれたそうです。
そして学んだ知識、スキルを活かす実践の場として、 市内にある一流ホテル：Grand Hyatt,Hilton Hotel,The Westune, 他での3ヶ月のインターンが待ち受けてます。日本人はきめ細かいサービスが得意ですが 欧米の、世界レベルのサービスを習得することで、もっともっと最高のサービスを 提供できる人材になれると思います。
